Кто же не любит мороженое? Оно является одним из необходимых составляющих лета, а в жаркую погоду особенно актуально. Фруктовый лёд освежает как нельзя лучше, чем другое лакомство. Если вы согласны хоть с одним приведенным выше утверждением, то рекомендуем прочитать эту статью, и Вы узнаете, как сделать мороженое фруктовый лёд дома!
«Зачем делать мороженое лёд дома, если легче его купить?» — спросите Вы. Однако, стоит лишь изучить состав на упаковке, и ответ не заставит себя ждать. Приготовленное непосредственно в домашних, а не фабричных условиях, мороженое будет полезное, без консервантов, красителей, и, как следствие, калорийность мороженого льда будет меньше.
Польза виноградного фруктового льда, приготовленного в домашних условиях:
- Как и любой фруктовый лёд, это мороженое прекрасно освежает в знойную погоду.
- Состав мороженого включает в себя натуральный сок фрукта, который не подвергался термической обработке, а значит сохранил все полезные качества.
- Список полезных для здоровья свойств винограда очень велик. Этот фрукт имеет высокую концентрацию витаминов группы В, РР и Р, витамин С, фосфора, кремния, натрия, железа, цинка и меди, благоприятен для избавления организма от токсинов, хорошо влияет на ЖКТ, почки, печень.
- Это мороженое, в отличие от других видов, содержит минимальное количество калорий. Калорийность мороженого «лёд» равна менее 100 ккал/ 100 гр.
- Подобно тому, как и в любом блюде, приготовленном дома, немалую пользу приносит любовь, с которой это блюдо было приготовлено. Все, сделанное своими руками, имеет немалую ценность, особенно сделанное для родных с самыми лучшими намерениями.
Вот несколько несложных рецептов, с помощью которых Вы без труда самостоятельно приготовите мороженое под названием «фруктовый лёд»:
Рецепт №1
Наиболее бесхитростный метод, доступный даже ребенку – приготовление фруктового льда с использованием сока. Для этого понадобится: виноградный сок, кусочки/дольки/целые ягоды – по желанию.
Сок просто заливается в формочки, туда добавляются ягоды (лучше использовать кишмиш), и теперь это всё отправляется в морозилку до застывания. Если у Вас нет специальных формочек для мороженого, используйте любую емкость, а когда лед немного застынет, вставить туда палочки от эскимо, или любые другие идентичные.
Рецепт №2
Морoженое фруктовый лёд, содержащее кусочки фруктов (в данном случае — винограда) можно сделать следующим образом:
- Прокипятите несколько ст. ложек сахара в воде 5 минут, залейте сиропом фрукты.
- Разлейте по формам, дайте немного остыть и отправляйте в холодильник.
Рецепт №3
Фруктовый лёд из виноградного пюре тоже несложен в приготовлении.
- Ягоды винограда прокрутите в блендере до однородности
- Полученную кашу разлейте в формы и отправьте замораживаться
Рецепт №4
Можно сделать молочный фруктовый лёд.
- Взбить натуральный или греческий йогурт.
- Добавить сок винограда.
- Дать слегка затвердеть в формах и убрать в морозилку.
В этой статье приведены несколько незамысловатых методов приготовления фруктового льда в условиях дома. Вы можете привносить свои изменения, добавляя, например, листья мяты или комбинируя фрукты. Не бойтесь экспериментировать, и тогда вы получите низкокалорийный освежающий и очень полезный десерт, который не оставит домашних равнодушными!
Автор: Елена Москаленко
